なに鍋が、お好きですか。

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12月 30 2014 年

冬のお料理に色々な鍋の種類がありますが、
ご家庭で特にお気に入りの鍋は冬には何回も食卓にでてくるのではないでしょうか。

私は、よく豚か鶏の入りました鍋をするのですが、母から教わりましたちゃんこ鍋も冬に最低2回はするのです。
そしていただきます時は、ごまをすりまして鍋のスープを飲みながらの食べ方なのです。
母がどこかで食べた鍋と思います。
今、母はもういませんから、食べる事を通しましても、母を偲ぶだけとなってしまいました。


もっと色々と、母の横について習っておけばよかったのにと思ったりします。
以前父は母に対して、娘の私にお料理を教えておくべきなどと言う事もあったのです。

今年は、今までの他に、自分の考えましたおから鍋というのも我が家に増えました。
やはりおからは、安くて糖分もゆっくり吸収しますしダイエットの面でもいいと思います。
昨日もよく行きますスーパーでは3時過ぎにはもうない状態です。

お味を砂糖や醤油で煮たおからより、おから鍋は私にとっては、食べるのに美味しいですし又食べやすいのです。

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